Availability
We are sorry, there are no rooms available at this accommodation at the moment
We are sorry, there are no rooms available at this accommodation at the moment
Dirección | Real Santuario Virgen Fuente de la Salud |
---|---|
Teléfono | 964 765 490 |
Otro Teléfono | 665 510 561 |
Web | www.casadelscapellans.es |
casadelscapellans@gmail.com |
Como todos los años el restaurante Casadelscapellans elabora un menú de temporada con nuevas y variadas propuestas, basadas en producto fresco de mercado y mucha experiencia en la cocina de la zona, esperemos que les guste y puedan disfrutarlo.
DEGUSTACIÓN ENTRANTES DELS CAPELLANS
Aperitivo de bienvenida.
Degustación de 3 entrantes del día al centro de mesa.
CARNES
Ternasco de cordero al horno de leña
Rabo de toro estofado
Carrilleras de iberico con salsa de oporto
Entrecot de ternera rubia Gallega a la brasa
Entrecot de ternera Angus de Nebraska SUPLE. 10€
Paletilla de cabrito al horno de leña SUPLE 10€
Solomillo de ternera a la brasa SUPLE 5€
Codillo de cerdo iberico confitado con salsa de Pedro Ximenez(NUEVO)
Chuletón de buey a la brasa (2 personas) SULPE 10€
PESCADOS
Bacalao a la brasa con patatas.
Brochetas crujientes de rape con langostinos
Bacalao Tía María Teresa.
Bacalao con muselina de sobrasada (NUEVO)
DEGUSTACION DE POSTRES DELS CAPELLANS
Bodega: Vino-Casa del Capellans, Agua.
Cafés.
PRECIOS
Precio menú: 33€
Precio menú con "Solomillo de ternera": 38.50€
Precio menú con "Paletilla de cabrito": 44€
Precio menú con "Chuletón de buey": 44€
I.V.A. INCLUIDO
SIEMPRE POR ENCARGO CALÇOTADES 2018
La calçotada es una comida típica de la región occidental de Cataluña, aunque en las últimas décadas se ha extendido y puede degustarse en casi cualquier parte de la comunidad y norte de Castellón durante el final del invierno y comienzos de la primavera.
Los calçots son una variedad de cebolletas especialmente cultivada para este propósito que se asan directamente sobre brasas de sarmientos y se comen con la mano, aderezados con una salsa especial, la salvitxada, similar a la romesco. Mientras tanto, las brasas se aprovechan para asar carnes o embutidos para el segundo plato.
DISPONIBLE EN ENERO, FEBRERO Y MARZO DE CADA AÑO.
Las fechas típicas para degustar esta especie de cebolla dulce es durante los meses de invierno y primavera, y suelen acompañarse de los mejores vinos de la zona.
MENU CALÇOTADES 2018
Aceitunas ''TRENCADES''
CALÇOTS
SALSA ROMESCO
PAN TOSTADO Y AJOACEITE
DEGUSTACION DE PARRILLADA DE CARNES A LA BRASA:
MEDALLONES DE ENTRECOTE
PLUMA DE IBERICO A LA BRASA
LONGANIZA Y MORCILLA
CHULETAS DE LECHAL
PATATAS AL “CALIU”
ALCACHOFAS A LA BRASA
ALUBIAS BLANCAS SALTEADAS
POSTRES DELS CAPELLANS
MUSICO CON TROMPETA DE MOSCATELL
BODEGA
VINO DELS CAPELLANS
CAVA
CAFÉS
PRECIO COMENSAL 33€ IVA INCLUIDO
RESERVAS SOLO POR TELÉFONO
De martes a domingo servicio de comidas y sábados servicio de cenas
LUNES CERRADO